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上百個案例分享-帶你玩轉觀光工廠·黑橋香腸博物館

記憶中不變的味道地點：臺灣省臺南市
歷史在臺南府城留下光影，勾勒府城獨特的人文風情，而隨著荷蘭、明、清、日治頁面卷過，留給臺南人嘴挑懂吃的回憶，潤甜的口味為每道小吃說出屬于它的風光曾經。寶貴的古跡資產，與隨意吃都好吃的城市特色，巷弄是最引人入勝的城市構圖。在這樣的環境熏陶下，黑橋牌食品發跡于運河旁的『烏橋』地(舊地名)，五十余年在臺南成長茁壯，濃厚的人情味、記憶中不變的味道，黑橋牌香腸總是串起人與人之間珍貴的情感。

「民以食為天」，始終秉持著良心事業的黑橋牌創辦人－陳文輝先生，留給每一個黑橋人堅持好心腸的企業文化，2012年，香腸博物館落成，認真說著屬于我們的故事，透過館內打造原景重現的展覽內容，與您分享一路走來的黑橋牌，更以世界的角度表達「香腸」的飲食文化內涵；透過參觀工廠，讓每個人更了解食品制造的真實面貌，讓您感受到黑橋牌現代化制成的嚴謹。誠摯邀請您一同見證全臺第一家香腸博物館的誕生，品嘗臺灣原產，感受府城在地的產業精神。

黑橋香腸博物館功能分區

一層——售賣區
專賣區販賣各式豬只相關產品，此區販售眾多的食品禮盒及懷舊復古的零食，讓您送禮、自用兩皆宜。
商品則是結合創意的概念，讓您在逛街的同時感受驚奇的所在。
熱食區則販賣各式現烤香腸、德國豬腳、香腸肉包等其他相關餐點；附設有游憩區供孩童玩樂。
二層——香腸文化展區
此區讓您透視「香腸的一生」，從豬的挑選、腌制的配料到成品，讓您看透黑橋牌食品在制造過程中的堅持及專業；不只僅限于臺灣！
博物館內也展示香腸在世界各地的發展，讓你對香腸的認知接上世界的軌道。
擁有國際觀的香腸知識，您也可以成為正港的香腸達人。
三層——歷史文化展區
來到此區，仿佛搭乘時光機器回到50年代的臺南，為您重現的是海安路207號的復古街道和以一比一的比例打造當年創辦人陳文輝先生的工作室，讓身歷其境的您在這大玩角色扮演，并拍照留影。
在懷念孩童時代的同時，也能向孩子傳述您當年的英雄事跡。